Crema de patates i ceba
Crema de patates i ceba
Una crema molt senzilla per a l'hivern, amb ingredients que solem tenir sempre a mà.
Quantitat 4 persones
Ingredients
- 525 g patates (pesades una vegada pelades)
- 75 g oli
- 200 g ceba
- 3 grans all
- 2 pastilles de brou de verdura (o dues culleradetes de sal)
- 1 polset prebe bo
- 1200 g aigua
- julivert picat (per servir)
Instruccions
- Pelau les patates i trossejau en daus. Posau-les dins el tassó amb l’oli, la ceba (pelada i trossejada en quarts), els alls pelats, les pastilles de brou (o sal), un polset de prebe bo i 1 l d’aigua. Programau 30 min / 100º / velocitat 1.
- Afegiu 200 g d’aigua i triturau 1 minut / velocitat progressiva 5 – 10.
- Serviu amb el julivert espolvorejat.
Notes
Recepta a partir de la de Cookidoo (https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r48105).