Llibrets d’albergínia
En podríem dir com un cordon bleu d’albergínia, perquè en lloc d’emprar carn empram albergínies. Per farcir-les empram, això sí, pernil (o bacó si ho preferiu) i formatge.
Continua llegint
Etiqueta: Air fryer
Prebes de padró
Com a recepta és tan senzilla que no cal apuntar-la per recordar-ne els ingredients i la preparació, però va bé per tenir-la present quan volguem preparar uns entrants ràpidament i que agraden gairebé a tothom.
Continua llegint
Cuscús amb verdures
El cuscús, que associam sobretot a països del nord d’Àfrica, s’ha popularitzat també a Occident, tot i que el solem fer de maneres diferents. Aquest d’aquí és amb verdures cuinades al wok. Pot servir com a plat principal o acompanyament d’altres plats de carn o peix.
Continua llegint