Coca integral amb anous al microones
Una coca ràpida per fer al microones, que no té res que envejar a les fetes al forn (si un cas, que no es pot fer molt grossa i s’acaba aviat).
Continua llegint
Categoria: Receptes
Ous remenats o «scrambled eggs»
Es tracta dels “scrambled eggs” anglesos típics dels seus berenars del matí. Són molt senzills de preparar, però cal anar en compte perquè quedin al punt, una mica cremosos
Continua llegint
Dolses d’anís
Un dolç antic, tot i que no se solia emprar mantega ni llevat químic, i se solia tovar amb llevat. Surten unes barretes bastant consistents, més semblants a unes pastes o galletes que a unes coquetes.
Continua llegint
Pomes al forn
Una manera diferent de menjar aquesta fruita, que en ésser una mica més elaborada i dolça pot servir fins i tot per unes postres
Continua llegint
Fiambre de pollastre i festucs
Potser no queda tant gustós com un fiambre tradicional fet amb el pollastre sense ossos i dins el forn, però és bastant senzill i ràpid i no queda gens malament.
Continua llegint
Pastís de formatge de «La Viña»
S’ha popularitzat molt aquest pastís de format del restaurant «La Viña» de San Sebastián, perquè queda molt bo i és molt fàcil de preparar. De fet, és el guanyador a la comparativa amb altres pastissos de formatge a un article de «El Comidista».
Continua llegint
Sopes de matances
Pot parèixer que han de dur molt de porquim, però realment amb un bocí de la part de coll ja basta per fer unes bones sopes.
Continua llegint
Muffins paleo de poma
Uns muffins sense gluten, a base de coco (farina i llet) i sense sucre.
Continua llegint
Patates «deluxe»
Molt semblant a les patates que podem trobar a algunes cadenes de menjar ràpid, que vos poden servir per acompanyar un plat de carn o peix, o com una picada amb una salsa de iogurt, de formatge o una simple maionesa o allioli.
Continua llegint
Colflore ofegada
La tradició manava que es tapàs l’olla amb un plat amb aigua mentre es cou la colflore, perquè es formi més vapor a l’interior, però realment és suficient tapar-la amb una tapadora normal.
Continua llegint