Vinagreta de mel

Vinagreta de mel

Podeu acompanyar tot tipus d'ensalades amb aquesta vinagreta, però sobretot ensalades agredolces: amb lletuga, formatge de cabra o formatge blau, nous, tomàtigues xerri, ...
Plat Salses i guarnicions
Tipus Paleo, Vegetariana, Vegana
Temps prep. 10 minuts
Temps total 10 minuts
Quantitat 2 persones

Ingredients

  • 1 cullerada sopera mel (20 g)
  • 1 cullerada sopera vinagre de mòdena (10 g)
  • 4 cullerades soperes oli d'oliva suau (30 g)
  • 1 polset sal

Instruccions

  • Posau dins un bol la mel (si és forta, reblaniu-la una mica dins el microones), el vinagre, l'oli i la sal.
  • Remenau amb una cullera una bona estona fins que emulsioni i quedin ben mesclat.

Notes

L'oli d'oliva verge li dóna un gust massa fort a aquesta vinagreta, així que millor emprar-ne un de suau.