Porridge de plàtan al forn
Està pensat per berenar els matins, però és tan bo que pot servir fins i tot per unes postres.
Continua llegint
Etiqueta: Vegetariana
Panets de carabassa
No és que la carabassa li doni un gust diferent, però sí que li dona una mica de color a aquest pa o aquests panets, segons com decidiu donar forma a la pasta.
Continua llegint
Arròs amb verdura (i bacallà)
Un arròs brouós, que ja queda prou bé només amb les verdures, però que hi podeu afegir bacallà perquè quedi més gustós.
Continua llegint
Patató
Unes patates fregides ideals per acompanyar un plat de carn, amb aquesta salseta d’all i llimona que les fan encara més mengívoles.
Continua llegint
Salsa de magranes agres
Tot i el nom de salsa és més bé una confitura, però que se sol menjar amb plats de carn o peix. El més típic és fer-la servir com acompanyament de la porcella rostida.
Continua llegint
Pa d’all
Ideal per picar alguna cosa abans del menjar, és molt senzill de preparar, i es pot “tunejar” posant altres herbes, emprant mantega de sabors. El toc final d’un raig d’oli i sal en escates gairebé no li fa falta, ja queda bastant “potent”.
Continua llegint
Barretes de xocolata i coco
Havia provat les barretes Nakd comprades a un hipermercat, amb ingredients assequibles, saludables i que semblava molt senzilla de preparar. Per casualitat poc temps després vaig trobar la recepta de Realfooding, i la veritat és que han quedat gairebé igual, boníssimes, i si en lloc de fer-ne barretes les voleu fer servir com un torró, també queda ben bé.
Continua llegint
Cookies (galletes americanes)
Hi ha diferents receptes de les famoses cookies, unes més complicades, que requereixen reposar la pasta dins la gelera o fins i tot congelar-les una vegada donades forma i abans d’enfornar; i altres de més senzilles com aquesta, que la veritat és que queden prou bé.
Continua llegint
Granissat d’ametlla
Tant com a postres com a substitut d’un refresc a una terrassa, és ideal contra la calor a l’estiu. A les cafeteries les granissades solen ser d’ametlla torrada, però podeu triar si emprar ametlla crua o torrada, com vos agradi més, ja que totes dues són ben bones.
Continua llegint
Tofu de ciurons
Normalment el tofu es fa amb soja, però aquest es fa amb ciurons, molt senzill i boníssim. El podrem menjar fregit, arrebossat, etc, i podreu variar els ingredients, afegint all en pols, cúrcuma, …
Continua llegint