Pollastre rostit

Pollastre rostit

Realment senzill i ben poca feina que du de preparar, només que s’hi han de posar amb temps perquè necessita una bona estona de forn.
Plat Carn
Temps prep. 15 minuts
Temps cuinat 1 hora 30 minuts
Temps total 1 hora 45 minuts
Quantitat 4 persones

Ingredients

  • 4 quarts de pollastre
  • 1 ceba
  • 3 pastanagons
  • 2 patates
  • 1 llimona
  • sal, oli, prebe bo

Instruccions

  • Encalentiu el forn a 200º. Untau amb una mica d’oli una rostidora per anar al forn.
  • Pelau la ceba, feis-ne tallades rodones i repartiu-les dins la rostidora.
  • Pelau i feis trinxes del pastanagó i repartiu per damunt de la ceba.
  • Pelau i feis tallades rodones de les patates (d’un cm de gruixa aproximadament). Repartiu per damunt del pastanagó.
  • Salau una mica les verdures que heu posat dins la rostidora i tirau-hi un raig d’oli per damunt.
  • Salprebau el pollastre i repartiu els bocins per damunt de les verdures (amb la pell a la part de dalt) i tirau-hi un altre raig d’oli.
  • Feis tallades de la llimona i posau per damunt del pollastre.
  • Enfornau tapat amb paper d’alumini entre 1h i 1/2 o dues, dependrà de com sigui el pollastre de gros. A mitjan cocció girau les tallades de pollastre.