Pizza vegetal
Pizza vegetal
La pizza es pot preparar prescindint de carn i peix. Podeu emprar les verdures que més vos agradin, però procurau que no siguin molt aigualoses, que banyarien massa la pasta.
Quantitat 4 persones
Ingredients
- 1 base de pizza (consultau a receptes relacionades)
- 1/2 prebe verd
- 1/2 prebe vermell
- 250 g xampinyons
- 1 ceba
- 4 carxofes
- 200 ml salsa de tomàtiga
- 8 tallades formatge havarti
- orenga
- sal, oli
Instruccions
- Preparau la pasta i deixau tovar devers 1h.
- Netejau les verdures. Tallau la ceba a la juliana, els prebes en quadradets, els xampinyons en làmines i les carxofes també en làmines (esperau a tallar les carxofes al final, que no tornin negres). Trempau tot amb sal i oli.
- Quan la pasta sigui tova, esteneu-la ben prima damunt d'una llauna untada amb una mica d'oli i escampau la salsa de tomàtiga per damunt.
- Col·locau el formatge i repartiu les verdures per damunt. Espolvorejau amb l'orenga.
- Enfornau a 190º uns 45 minuts.