Piteres de pollastre arrebossades
Piteres de pollastre arrebossades
És el típic plat que sol agradar a tots els nins. Si abans de fregir les piteres les posau en remull en llet i ou seran ben fluixes per dins. Les podeu acompanyar amb ensalada, ensaladilla, etc.
Quantitat 4 persones
Ingredients
- 3 piteres de pollastre (3 mitges)
- 1 ou
- llet
- pa ratllat
- oli, sal, prebe bo
Instruccions
- Bateu l'ou i mesclau amb la llet, una culleradeta de sal i un polset de prebe bo.
- Tallau les piteres en trinxes o en filets i deixau en remull dins la llet amb l'ou unes dues hores, dins la gelera.
- Passau les piteres pel pa ratllat i fregiu-les dins una pella amb molt d'oli, ja calent.
Notes
Una opció per evitar els fregits és fer-les al forn. Una vegada les heu arrebossat amb el pa ratllat enfornau-les fins que siguin cuites.