Piteres de pollastre arrebossades

Piteres de pollastre arrebossades

És el típic plat que sol agradar a tots els nins. Si abans de fregir les piteres les posau en remull en llet i ou seran ben fluixes per dins. Les podeu acompanyar amb ensalada, ensaladilla, etc.
Plat Carn
Temps prep. 10 minuts
Temps cocció 20 minuts
Temps repòs 2 hores
Temps total 2 hores 30 minuts
Quantitat 4 persones

Ingredients

  • 3 piteres de pollastre (3 mitges)
  • 1 ou
  • llet
  • pa ratllat
  • oli, sal, prebe bo

Instruccions

  • Bateu l'ou i mesclau amb la llet, una culleradeta de sal i un polset de prebe bo.
  • Tallau les piteres en trinxes o en filets i deixau en remull dins la llet amb l'ou unes dues hores, dins la gelera.
  • Passau les piteres pel pa ratllat i fregiu-les dins una pella amb molt d'oli, ja calent.

Notes

Una opció per evitar els fregits és fer-les al forn. Una vegada les heu arrebossat amb el pa ratllat enfornau-les fins que siguin cuites.