Albergínies amb anxoves
Un plat senzill, que vos pot servir tant per un plat principal com per un aperitiu “potent”.
Continua llegint
Donuts de monei
Un dolç pràcticament sense sucre, només el que pugui dur la xocolata amb que cobriu els donuts. Amb aquesta xocolata i els festucs picats queden ben vistosos.
Continua llegint
Trufes de xocolata
No són complicades, si les voleu preparar voltros mateixos, i així podeu triar el tipus de xocolata a emprar, més o menys pura i amb més o menys sucre.
Continua llegint
Bunyols de bacallà
Una recepta clàssica i agraïda, d’aquelles que sempre fan paper. Aquests bunyols de bacallà són una bona opció per uns entrants, i si teniu el bacallà a punt, es preparen sense complicacions.
Continua llegint
Pasta sense gluten per panades o cocarrois
Tot un descobriment aquesta pasta sense gluten, perquè normalment són molt males de treballar i és complicat donar-li forma, i no en parlem de fer els pessics a panades o cocarrois. Aquesta, en canvi, és manejadissa i les pastes queden bastant bé.
Continua llegint
Rotllo de salmó
Aquest rotllo de salmó és una d’aquelles receptes pràctiques i vistoses que es poden preparar amb antelació i servir fred, cosa que la fa ideal per a quan vols tenir feina avançada. El farcit és saborós però sense complicacions, i el resultat final té un punt festiu sense requerir grans habilitats.
Continua llegint
Pastís humit de dàtils i anous
Aquest pastís és d’aquells que no fan gaire renou, però que sempre agraden. La combinació de dàtils i anous dona un gust intens i una textura humida que el fa ideal tant per a berenars com per a portar a alguna trobada. No du gaire feina, i si teniu els ingredients a mà, és d’aquelles receptes que podeu tenir enllestida en poca estona.
Continua llegint
Pa de brossat
Encara que la recepta a partir de la qual està fet parli de “cottage cheese”, com que en alguns supermercats es tracta d’un formatge granulat, val més que cerqueu ricotta o directament brossat.
Continua llegint
Trufes de xocolata veganes
Aquestes trufes veganes són la mostra perfecta que el dolç pot ser saludable i ple de sabor. Amb dàtils, cacau pur i un toc de taronja, són ideals tant per a un cafè amb amics com per a gaudir en qualsevol moment. A més, són rapides de preparar i sense complicacions. Per als qui us agrada experimentar a la cuina, aquesta recepta segur que us sorprendrà!
Continua llegint
Triangles d’espinacs i formatge feta
Juntament amb les panses i pinyons, els espinacs donen un toc de “cuina mallorquina” a aquests triangles fets amb pasta de fulls.
Continua llegint