Granissat d’ametlla

Granissat d’ametlla

Tant com a postres com a substitut d'un refresc a una terrassa, és ideal contra la calor a l'estiu. A les cafeteries les granissades solen ser d'ametlla torrada, però podeu triar si emprar ametlla crua o torrada, com vos agradi més, ja que totes dues són ben bones.
Plat Gelats i begudes
Tipus Sense gluten, Thermomix, Cuina mallorquina, Vegetariana
Temps prep. 10 minuts
Temps total 10 minuts
Quantitat 6 persones

Ingredients

  • 160 g sucre blanc
  • 1 llimona (la clovella)
  • 250 g ametlla pelada (crua o torrada)
  • 500 g llet
  • 800 g glaçons
  • canyella (per espolvorejar)

Instruccions

  • Posau el sucre dins el tassó i programau 30 segons / velocitat 10.
  • Afegiu la clovella de llimona (només la part groga, no agafar la blanca) i programau 10 segons més a la mateixa velocitat.
  • Afegiu les ametlles i programau 10 segons / velocitat 7.
  • Abocau la llet i el gel i programau 1 minut / velocitat progressiva 5 a 10.
  • Serviu dins tassons amb una canyeta i espolvorejau amb canyella.