Granissat d’ametlla
Granissat d’ametlla
Tant com a postres com a substitut d'un refresc a una terrassa, és ideal contra la calor a l'estiu. A les cafeteries les granissades solen ser d'ametlla torrada, però podeu triar si emprar ametlla crua o torrada, com vos agradi més, ja que totes dues són ben bones.
Quantitat 6 persones
Ingredients
- 160 g sucre blanc
- 1 llimona (la clovella)
- 250 g ametlla pelada (crua o torrada)
- 500 g llet
- 800 g glaçons
- canyella (per espolvorejar)
Instruccions
- Posau el sucre dins el tassó i programau 30 segons / velocitat 10.
- Afegiu la clovella de llimona (només la part groga, no agafar la blanca) i programau 10 segons més a la mateixa velocitat.
- Afegiu les ametlles i programau 10 segons / velocitat 7.
- Abocau la llet i el gel i programau 1 minut / velocitat progressiva 5 a 10.
- Serviu dins tassons amb una canyeta i espolvorejau amb canyella.