Coca de taronja o llimona
Una de les receptes del llibre «Imprescindible» de Thermomix, amb petites variacions. Sorpren la manera de fer-la, amb la taronja o la llimona sencera, sense pelar.
Continua llegint
Categoria: Receptes
Sangria
La sangria és una beguda alcohòlica que associam normalment amb els turistes, i que no és tan habitual entre els mallorquins, però està bé de tant en tant com a beguda diferent per acompanyar un dinar a l’estiu. Els ingredients poden variar, però bàsicament ha de dur vi, sucre, fruita i algun tipus de licor, i tot això servit ben fresc.
Continua llegint
Crema de castanyes
A l’hivern fa ganes menjar coses calentes, i aquesta crema duu a més un dels productes típics de l’hivern, la castanya. És una mica laboriós pelar-les, però segurament surt igual de bo si les comprau ja pelades (en tenen a alguns supermercats).
Continua llegint
Arròs de peix (senzill)
Un arròs de peix no necessita molta complicació per esser bo, només que s’empri un bon brou ja té molt guanyat.
Continua llegint
Macarrons amb beixamel
No té molt de secret, bàsicament són macarrons amb carn picada i una capa de beixamel i formatge per damunt, que fa la impressió d’estar menjant una lasanya.
Continua llegint
Pizza amb tomàtigues cherry, rúcula i mozzarella
Una pizza especial, on predominen els ingredients cruus, i només es cou dins el forn la pasta amb la salsa de tomàtiga.
Continua llegint
Coques de torró
Aquestes coques se solen fer amb torró d’ametlla crua, però n’hi ha que prefereixen fer-les d’ametlla torrada (torró fluix, de Xixona). Tot són gusts.
Continua llegint
Plum cake
Dolç típic anglès, amb fruita confitada i fruits secs, que se sol fer sobretot per Nadal.
Continua llegint
Frit de marisc
També anomenat frit mariner, pels ingredients que du, que substitueixen la carn per peix i marisc.
Continua llegint
«Gambón» a la sal
Els podeu preparar com entrant o, amb una ensalada o un altre acompanyament, com un sopar lleuger.
Continua llegint