Dolç de llet

Publicada el per
Imprimir

Dolç de llet

El dolç de llet vos servirà per altres receptes dolces, com per exemple per posar enmig d'una coca, fer robiols o flams de dolç de llet.
Plat Galletes, magdalenes i altres dolços
Tipus Thermomix, Vegetariana
Temps prep. 5 minuts
Temps cocció 45 minuts
Temps total 50 minuts
Quantitat 500 g

Ingredients

  • 1 l llet sencera
  • 350 g sucre blanc
  • 1 culleradeta bicarbonat

Instruccions

  • Posau tots els ingredients dins el tassó i programau 45 minuts / temperatura varoma / velocitat 5. No heu de posar el tassonet, però sí que convé posar la canastreta damunt de la tapadora perquè no esquitxi.
  • Comprovau la textura. Com que serà molt calent, segurament serà bastant líquid, però podeu posar una culleradeta damunt d'un plat i veureu que es refreda molt aviat i s'espesseix. Si trobau que és massa clara programau 5 minuts més com abans.
  • Guardau dins pots de vidre, deixau refredar, tapau i guardau dins la gelera fins l'hora d'emprar.

Notes

Recepta a partir de Thermorecetas (https://www.thermorecetas.com/dulce-de-leche/).
En surten uns 400 g.

Receptes relacionades