Donuts de plàtan (sense sucre)
La textura és més com a de coca, però donant-los forma de donut els feim ja en porcions individuals, a part que queden més recoberts per la xocolata, que sempre va bé.
Continua llegint
Etiqueta: Vegana
Patates fregides amb air fryer
Per llevar fritures i no privar-mos d’unes patates fregides, es poden preparar amb la air fryer, que per quantitats petites es fan aviat i queden prou bé.
Continua llegint
Matcha latte
El matcha és un te japonès una mica especial, perquè no s’infusiona, sinó que ja ve en pols, d’un color verdós, i es dilueix dins l’aigua. Entre les seves propietats destaca que dona energia, però sense provocar l’ansietat que pot provocar per exemple el cafè. Com que el seu gust és una mica fort, amb una beguda vegetal millora i queda més suau.
Continua llegint
Golden latte
També anomenada llet daurada, posada de moda pels seus ingredients antiinflamatoris. Cal anar amb compte, perquè la cúrcuma pot interactuar amb alguns medicaments, per això segons qui no en pot prendre sovint.
Continua llegint
Crema de pastanaga morada
Amb el color morat i una mica de decoració, queda un plat ben vistós.
Continua llegint
Curri de ciurons
Una recepta amb el toc oriental que li donen la llet de coco i el curri, molt fàcil de preparar.
Continua llegint
Pasta amb hummus
Una combinació que pot semblar una mica estranya, però al cap i a la fi també menjam ciurons o llenties amb fideus. Per què no menjar idò la pasta amb hummus?
Continua llegint
Ciurons amb fideus o arròs
Una manera d’aprofitar els ciurons bullits que vos hagin pogut sobrar d’algun altre plat és incorporar-los a aquesta recepta senzilla, de dies feiners, amb ingredients molt comuns, ràpida, i que no que té cap tipus de complicació. Com és lògic, hi podeu afegir altres verdures.
Continua llegint
Pa sense gluten
Evidentment no serà com un pa amb gluten, però se li sembla bastant, i dels més ben aconseguits d’aquest tipus de pa. Potser la farina que se nota més al paladar és la de ciuró, però podeu provar de substituir-la per les altres dues.
Continua llegint
Anko o pasta de mongetes vermelles
Es tracta d’una pasta a partir de mongetes vermelles azuki, que se sol emprar a Japó en l’elaboració de dolços, entre altres els dorayakis o els mochis. Si vos voleu arriscar, també la podeu emprar per fer els robiols típics mallorquins.
Continua llegint