Hummus de sardines

Publicada el per
Print

Hummus de sardines

Posats a fer hummus de tot, per què no fer-ne també amb sardines? No queda gens malament.
Course Entrants
Tipus Sense gluten
Temps prep. 5 minuts
Temps total 5 minuts
Servings 1 bol

Ingredients

  • 400 g ciurons cuits
  • 2 cullerades tahina
  • 2 llaunes de sardines en oli d'oliva (uns 250 g en total, inclòs l'oli)
  • 1/2 llimona (el suc)
  • sal, prebe bo, prebe bord
  • 1 gra all (opcional)
  • aigua
  • oli d'oliva

Instruccions

  • Posau els ciurons, la tahina, les sardines (reservau-ne una per decorar el plat), el suc de llimona, la sal i les espícies dins el tassó. Afegiu un gra d’all si n’hi voleu. Triturau a velocitat 4 fins que s’hagi format una pasta. Afegiu un raig d’aigua si queda massa espès.
  • Abocau dins un plat i decorau amb la sardina, un polset de prebe bord i un raig d’oli d’oliva.