Hummus de sardines
Posats a fer hummus de tot, per què no fer-ne també amb sardines? No queda gens malament.
Servings: 1 bol
Ingredients
- 400 g ciurons cuits
- 2 cullerades tahina
- 2 llaunes de sardines en oli d'oliva (uns 250 g en total, inclòs l'oli)
- 1/2 llimona (el suc)
- sal, prebe bo, prebe bord
- 1 gra all (opcional)
- aigua
- oli d'oliva
Instruccions
- Posau els ciurons, la tahina, les sardines (reservau-ne una per decorar el plat), el suc de llimona, la sal i les espícies dins el tassó. Afegiu un gra d’all si n’hi voleu. Triturau a velocitat 4 fins que s’hagi format una pasta. Afegiu un raig d’aigua si queda massa espès.
- Abocau dins un plat i decorau amb la sardina, un polset de prebe bord i un raig d’oli d’oliva.