Galletes rissades
Galletes rissades
No són unes galletes molt dolces, però sí que són una mica addictives. Aquestes galletes i els senyorets se solien fer per tenir qualque cosa per picar mentre es feien les matances.
Quantitat 3 llaunes
Ingredients
- 2 ous
- 200 g sucre
- 200 g saïm
- 500 g farina (aproximadament)
- 2 culleradetes llevadura en pols
- 2 culleradetes sucre de vainilla
Instruccions
- Mesclau primer els ous amb el sucre.
- Incorporau primer el saïm una mica reblanit (el podeu posar un minut dins el microones a 480 w) i després la farina, mesclada amb la llevadura i la vainilla. Acabau de pastar amb les mans. Si fa falta, afegiu més farina, a fi que la pasta no s'aferri, que si no no va bé amb la maquineta.
- Feis les galletes amb la maquineta de capolar i el motlle de galletes rissades i posau-les damunt d'una llauna per anar al forn. És millor si són dues persones, així mentre una roda l'altra pot anar tallant les galletes.
- Enfornau a 170º cada llauna uns 15-20 minuts.