Crema d’espàrecs blancs
Crema d'espàrecs blancs
Un plat molt fàcil de preparar a partir d'espàrecs blancs en conserva.
Quantitat 4 persones
Ingredients
- 400 g espàrecs blancs en conserva
- 260 g suc dels espàrecs en conserva
- 600 g llet
- 30 g farina de blat de moro ("maizena")
- 60 g mantega
- 1 culleradeta sal
- 1 polset prebe bo
- 1 polset nou noscada
Instruccions
- Trossejau els espàrecs i posau-los amb la resta d'ingredients dins del tassó. Programau 20 min / 90º / vel. 5.
- Colau amb l'ajuda del cistellet per si han quedat fils dels espàrecs i serviu.
Notes
Recepta a partir de la web Recetario de Thermomix (https://www.recetario.es/sopas-y-cremas-recetas/crema-de-esparragos-blancos/0ke7kc9j-1f0e3-354182-cfcd2-5vyzlg0n).
Podeu preparar la recepta per dues persones reduint a la meitat les quantitats, però mantenint el temps de cocció.