«Cogollos» amb formatge i anxoves
«Cogollos» amb formatge i anxoves
Un altre d'aquests entrants ràpids, que també poden servir per acompanyar algun altre plat, i que pots preparar en el microones, el forn o la fregidora d'aire.
Servings 4 unitats
Ingredients
- 2 cogollos
- 4 tallades formatge (pot servir un formatge per fondre com el havarti, però també un altre tipus de formatge més tendre)
- 4 anxoves
- orenga (per espolvorejar)
Instruccions
- Netejau els cogollos, llevau-los la part més gruixada del tronc i xapau-los de per llarg, per la meitat si no són molt gruixats, o en 3 trossos si ho són.
- Damunt de cada bocí posau el formatge i una anxova.
- Espolvorejau amb l'orenga i gratinau 1 o 2 minuts en el microones, el forn o la fregidora d'aire, fins que el formatge es fon.