Paté d’escopinyes
Paté d’escopinyes
Una crema o un paté una mica estrany, però que té un aire "fresc" i no és gens dolent. Es pot emprar per mullar-hi tires de pastanagó o patates frites o per untar damunt d'unes torrades.
Quantitat 1 bol gros
Ingredients
- 250 g formatge per untar (tipus "Philadelphia")
- 100 g escopinyes (de llauna)
Instruccions
- Descartau el suc de les llaunes d'escopinyes (guardau-lo per si el paté vos sortís massa espès) i triturau el formatge amb les escopinyes fins que quedi una crema fina. Amb la Thermomix podeu programar 3 minuts / velocitat 5, aturant entremig per destapar i baixar els trossos que s'hagin quedat aferrats pels costats.
Notes
Recepta a partir de l’apareguda a El Comidista (https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2010/09/13/receta/1284357600_128435.html). En aquesta hi posen part del suc de les llaunes d’escopinyes, però trob que queda massa clara. En tot cas, es pot guardar i afegir-ne al final si trobau que queda massa espès.