Pizza de pinya
Per alguns un sacrilegi i per altres boníssima, aquesta pizza, també anomenada “hawaiana”, curiosament no és d’origen caribeny, sinó de Canadà.
Continua llegint
Categoria: Pans, coques i pastes salades
Pa d’ametlla
Un pa sense gluten, amb la textura més semblant a una coca, i de fet una mica dolcet, però que va ben bé per substituir un pa amb gluten i menjar amb formatge, alvocat, etc.
Continua llegint
Pa de iogurt
Molt fàcil de preparar, podeu tenir un pa per un berenar en un no-res emprant el microones. La recepta original és per un pa individual, però també queda bé com un pa de barra dins el forn, multiplicant les quantitats per 4.
Continua llegint
Coca de pastanagó al microones
El típic pastís de pastanagó, sense gluten i adaptat per a una cocció ràpida en el microones.
Continua llegint
Pa sense gluten
Evidentment no serà com un pa amb gluten, però se li sembla bastant, i dels més ben aconseguits d’aquest tipus de pa. Potser la farina que se nota més al paladar és la de ciuró, però podeu provar de substituir-la per les altres dues.
Continua llegint
Panets de carabassa
No és que la carabassa li doni un gust diferent, però sí que li dona una mica de color a aquest pa o aquests panets, segons com decidiu donar forma a la pasta.
Continua llegint
Pa keto de coco i fruites seques
No queda un pa amb crosta, té més bé la textura de coca, però es pot menjar bé amb salat com pernils, formatges, etc.
Continua llegint
Panades de sípia
No són les tradicionals de Pasqua, però queden ben bé i, en no tenir carn, es poden menjar el divendres Sant.
Continua llegint
Pa de fruites seques i llavors
No espereu un pa semblant al tradicional, sobretot si deixau els bocins de fruites seques una mica gruixats, però sí que és una bona alternativa sense gluten, que podeu untar o acompanyar amb allò que més vos agradi (alvocat, mantega d’ametlla, etc.)
Continua llegint
“Flamenquines” de pa de motlle
No poden ser més senzills. En uns minuts els podeu tenir a punt per menjar, millor calents acabats de fer, i amb una ensalada ja podeu tenir un plat complet.
Continua llegint