Gelat de melicotó en almívar
Gelat de melicotó en almívar
Seguint la mateixa tècnica que els gelats amb fruita congelada i iogurt podem preparar aquest amb melicotons en almívar. El resultat és sorprenent, gairebé sembla un gelat de mango. No cal dir que amb el sucre que ja porten els melicotons no cal afegir-n’hi massa.
Ingredients
- 400 g melicotons en almívar (sense l'almívar)
- 2 iogurts naturals
- 1/2 llimona (el suc)
- 2 cullerades sucre
Instruccions
- Prèviament heu de trossejar els melicotons, els heu d'escórrer i posar dins el congelador.
- Triturau els melicotons congelats amb els iogurts, el suc de llimona i el sucre, 1 minut / vel. 5-7-10 (ajudau-vos de l'espàtula si és necessari).
- Guardau dins el congelador si no l’heu de consumir a l’instant.
Notes
Podeu substituir els 2 iogurts per 200 g de llet de coco, de la que s’empra per cuinar.