Confitura de nabius sense sucre

Publicada el per
Print

Confitura de nabius

La veritat és que queda bastant àcida, que ningú s’esperi una confitura una mica dolça. El fet de no dur sucre també fa que no es conservi molt de temps, si de cas una o dues setmanes dins la gelera.
Course Conserves
Tipus Thermomix, Vegetariana, Vegana, Sense gluten
Temps prep. 10 minuts
Temps cocció 50 minuts
Temps total 1 hora
Servings 3 pots

Ingredients

  • 1 poma
  • 600 g nabius (poden ser congelats)
  • 40 g suc de llimona
  • 1 cullerada llavors de xia

Instruccions

  • Pelau la poma, trossejau-la (descartant els pinyols) i posau-la dins el tassó. Programau 3 segons / velocitat 5 i baixau els bocins dels costats.
  • Afegiu els nabius, el suc de llimona i la xia. Posau el cistellet en lloc del tassonet i programau 45 minuts / 98º / gir invertit / velocitat 1.
  • Programau 5 minuts / temperatiura varoma / gir invertit / velocitat 1.
  • Abocau dins pots, deixau refredar i guardau dins la gelera.

Notes

Recepta a partir del blog Thermomix-Alicante (https://thermomix-alicante.es/ma-estela-de-ayala-monedero/dietas-especiales/mermelada-de-arandanos-sin-azucar/).