Confitura de nabius sense sucre
La veritat és que queda bastant àcida, que ningú s’esperi una confitura una mica dolça. El fet de no dur sucre també fa que no es conservi molt de temps, si de cas una o dues setmanes dins la gelera.
Continua llegint
Etiqueta: Thermomix
Coca de poma, pastanagó i anous
Molt semblant a les de pastanagó tradicionals, només que la poma la fa més humida i amb la Thermomix li queda una textura molt fina.
Continua llegint
Púding de xocolata
El púding més o menys tradicional al qual s’afegeixen unes cullerades de xocolata. Aquest es prepara amb llet condensada, o sigui que no necessita molt més sucre.
Continua llegint
Crema freda de llenties
Increïble com trobam receptes de tot tipus. D’unes llenties cuites que han sobrat d’un altre plat (una ensalada de llenties, per exemple), les podem emprar per un altre plat que no sigui molt calorós a l’estiu? Resposta: una crema o sopa freda de llenties, amb un toc a mediterrani oriental. Això sí, com que no m’agrada el cilantre, he prescindit d’ell.
Continua llegint
Bunyols de bacallà
Una recepta clàssica i agraïda, d’aquelles que sempre fan paper. Aquests bunyols de bacallà són una bona opció per uns entrants, i si teniu el bacallà a punt, es preparen sense complicacions.
Continua llegint
Trufes de xocolata veganes
Aquestes trufes veganes són la mostra perfecta que el dolç pot ser saludable i ple de sabor. Amb dàtils, cacau pur i un toc de taronja, són ideals tant per a un cafè amb amics com per a gaudir en qualsevol moment. A més, són rapides de preparar i sense complicacions. Per als qui us agrada experimentar a la cuina, aquesta recepta segur que us sorprendrà!
Continua llegint
Quiche de porros amb xampinyons
Les quiches donen molt de joc, bàsicament amb nata líquida i ous hi podeu posar l’acompanyament que volgueu, com els porros i els xampinyons com en aquesta versió.
Continua llegint
Pa de fajol
El millor pa sense gluten i més semblant a un pa tradicional. De fet, la preparació és molt semblant, amb la llevadura i el tovat, però en lloc de farina normal empram farina de fajol, amb psyllium per aconseguir un pa més esponjós.
Continua llegint
Sopa de ciurons amb espinacs
Una crema bastant ràpida de preparar, que segurament es pot fer fins i tot amb farina de ciuró si en teniu.
Continua llegint
Xocolata a la tassa sense sucre
Amb la xocolata pura de comerç just podem aconseguir una xocolata fusa ben espessa afegint-li monei, que a més li aporta la dolçor necessària per no haver d’afegir sucre.
Continua llegint