Índice alfabético por categorías

Los básicos

• Pasta sin gluten para empanadas y cocarrois

Desayunos

• Hraeringur (desayuno islandés)

Entrantes

• Baba ganoush (paté de berenjenas)
• Buñuelos de bacalao
• Hummus

Cremas y sopas

• Crema de calabacín
• Salmorejo

Arroz, legumbres y pasta

• Cuscús con verduras
• Garbanzos «trempats»

Carne

• Calamares rellenos
• Pollo asado en air fryer

Pescado y marisco

• Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

Verdura

• Espinacas a la crema

Huevos

• Tortilla de patata

Panes, cocas y pastas saladas

• Pizza de champiñones y anchoas

Salsas y guarniciones

• Bechamel

Bizcochos y pasteles

• Tarta de limón (con leche condensada)

Galletas, magdalenas y otros dulces

• Crema untable de cacao o algarroba sin azúcar
• Donuts de boniato
• Trufas
• Turrón blando (de Jijona)

Helados y bebidas

• Chocolate a la taza

Conservas

• Mermelada de limón