Mini-croissants con ensaladilla de surimi
Puedes preparar uno o dos por persona, según si es un entrante, un plato para un buffet, etc.
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Categoría: Recetas
Pastel de hojaldre agridulce
Este pastel salado se puede preparar tanto para picar algo consistente como para un bufet. No tiene complicación alguna, ni siquiera hay que preocuparse si le falta sal o es salado, ya que con los ingredientes que tiene no se tiene que añadir nada de sal.
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Pasta con espinacas
A la pasta le puedes añadir prácticamente cualquier cosa. En este caso la preparamos con espinacas y champiñones, con una pizca de curry para darle un toque un poco más exótico.
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Tiramisú
Famosísimo dulce italiano, que se suele preparar con queso mascarpone. De hecho, en los envases de este queso se suele incluir la receta del tiramisú.
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Pimientos rellenos de queso y atún
Los pimientos «de piquillo» dan mucho juego a la hora de rellenarlos con diferentes ingredientes, que casi siempre dan buenos resultados.
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Sopas mallorquinas de verdura
Las sopas mallorquinas no son caldosas, como podría parecer por su nombre. Se hacen a base de pan duro cortado muy fino (ya se suele vender preparado en las panaderías). Éstas son las que se denominan también las «sopas de invierno», porque se preparan con las verduras típicas del invierno. De todas maneras, es uno de estos platos que puedes preparar con las verduras de qué dispongas.
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Crema de almendras
La almendra ha sido siempre uno de los productos típicos de Mallorca. Se suele utilizar más para platos dulces, como la «coca de gató» o el helado de almendra, pero también es válida para platos salados como esta crema.
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Panna cotta
Un dulce de origen italiano, en el que sería suficiente con la nata (panna cotta es «nata cocida») con azúcar y un espesante, que suele ser gelatina, pero también puede ser la «cuajada» en polvo o agar-agar.
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«Robiols»
Una de las muchas recetas de la masa para los «robiols», que normalmente llevan manteca. Si los quieres sin manteca también tienes alternativas con aceite, con una masa un poco más difícil de trabajar.
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