Musaka
Receta de origen griego muy similar, en cuanto a ingredientes, a la «granada» mallorquina.
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Categoría: Recetas
Pechugas de pollo con gambas
Un plato riquísimo que siempre tiene éxito. Es un poco laborioso, pero queda una salsa espectacular.
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Pisto
Uno de los platos más típicos del verano, cuando es tiempo de berenjenas y tomates. Puedes tener a mano unas rebanadas de pan para mojar…
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Ensalada de arroz con salsa rosa
Una ensalada de arroz que se puede preparar con muchos tipos de ingredientes. Esta combinación, con la salsa rosa y la piña tropical, resulta exótica y veraniega.
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Macarrones a la crema
Un plato que puedes preparar tanto con macarrones como con otro tipo de pasta, y que combina pasta con verdura, carne y lácteos.
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Arroz blanco
El arroz blanco de siempre, con salsa de tomate (usamos los «de ramallet») y un huevo frito.
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Caldo de pollo
Este caldo te puede servir para una sopa, paella, consomé, risotto, … En cualquier caso, es mejor que lo prepares con antelación, para dejar enfriar y quitar la grasa. También lo puedes congelar, para utilizar en el momento que más te convenga.
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Macarrones con carne picada
Por sus ingredientes y elaboración casi se podrían llamar macarrones con salsa boloñesa «a la mallorquina», porque utilizamos, cómo no, un pellizco de sobrasada para darle más color.
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Fideos con atún
Un plato de pasta que se prepara rápidamente. Puedes cambiar los fideos por tallarines, espaguetis u otro tipo de pasta.
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Lomo con salsa de roquefort
De hecho puedes utilizar otro tipo de carne, como el solomillo o incluso unas pechugas de pollo, para acompañar con esta salsa de roquefort.
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