Turrón blando (de Jijona)
Este turrón se suele preparar en la festividad de Sta Catalina, el 25 de noviembre, para que tenga tiempo de soltar el aceite de la almendra y esté en su punto para Navidad.
Seguir leyendo
Etiqueta: Cocina mallorquina
Calamares rellenos
Se trata de un plato un poco laborioso, sobretodo para limpiar los calamares, pero cuando veáis el resultado (y sobretodo los probéis) el esfuerzo habrá valido la pena.
Seguir leyendo