Índice alfabético por categorías

Los básicos

• Base de pizza
• Caldo de pollo
• Crepes
• Creps rápidas
• Pasta sin gluten para empanadas y cocarrois

Desayunos

• Hraeringur (desayuno islandés)

Entrantes

• Baba ganoush (paté de berenjenas)
• Buñuelos de bacalao
• Hummus
• Pimientos de padrón

Cremas y sopas

• Crema de calabacín
• Gazpacho
• Salmorejo

Arroz, legumbres y pasta

• Arroz blanco
• Cuscús con verduras
• Ensalada de arroz con salsa rosa
• Fideos con atún
• Garbanzos «trempats»
• Macarrones a la crema
• Macarrones con carne picada

Carne

• Calamares rellenos
• Lomo con salsa de roquefort
• Musaka
• Pechugas de pollo con gambas
• Pollo asado en air fryer

Pescado y marisco

• Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

Verdura

• Espinacas a la crema
• Pisto

Huevos

• Huevos rellenos al horno
• Tortilla de patata

Panes, cocas y pastas saladas

• Coca de «trempó»
• Galletas de aceite
• Pan de trigo sarraceno
• Pizza de champiñones y anchoas

Salsas y guarniciones

• Bechamel

Bizcochos y pasteles

• «Greixonera» de boniato
• «Greixonera» de requesón
• Bizcocho «de cuarto» (coca de quarto)
• Bizcocho de almendra («coca de gató»)
• Bizcocho de chocolate
• Bizcocho de yogur
• Brazo de gitano con galletas maría
• Brownies de avellana
• Tarta de limón (con leche condensada)
• Tarta de queso Quark

Galletas, magdalenas y otros dulces

• «Senyorets»
• Arroz con leche
• Crema untable de cacao o algarroba sin azúcar
• Donuts de boniato
• Manzanas al horno
• Natillas
• Panecillos de anís
• Trufas
• Turrón blando (de Jijona)

Helados y bebidas

• Chocolate a la taza
• Helado de avellana
• Helado de limón
• Helado de melocotón en almíbar

Conservas

• Mermelada de ciruelas
• Mermelada de limón