Tarta de queso Quark
De todas las tartas de queso esta debe ser de las más fáciles, y queda realmente sabrosa. Puedes elegir la mermelada que utilizas para cubrirla, pero la de fresa suele ser una de las que le queda mejor.
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Categoría: Bizcochos y pasteles
Brazo de gitano con galletas maría
Este dulce estuvo muy de moda hace unos años, con su variante de chocolate, aunque hoy en día no se ve mucho, con platos cada vez más sofisticados… Es muy sencillo y no necesita cocción ni horno, así que como tiene huevo, id con cuidado y guardad en la nevera una vez está hecho.
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Bizcocho «de cuarto» (coca de quarto)
Bizcocho típico mallorquín, para mi gusto un pelín «seco» para comer solo, pero ideal para los desayunos acompañando el vaso de leche.
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Bizcocho de yogur
Es el típico bizcocho para acompañar la leche de las mañanas, y con unas proporciones fáciles de recordar: 1 yogur, 1 de aceite, 2 de azúcar, 3 de harina y 4 huevos. ¡Y no olvides la levadura!
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Bizcocho de chocolate
Un bizcocho que no puede faltar en fiestas, aniversarios y demás celebraciones.
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Bizcocho de almendra («coca de gató»)
La «coca de gató», típica mallorquina, sin nada de harina (se sustituye por almendra picada) se suele servir acompañada de helador de almendra o vainilla. Es muy similar a la tarta de Santiago.
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Brownies de avellana
Se preparan en un momento y están riquísimos. No hay excusa para no hacerlos. A parte de las avellanas, la diferencia con los tradicionales es que no tienen harina.
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Tarta de limón (con leche condensada)
Se trata de una tarta con base de galleta y crema de leche condensada, limón y huevo. Con la leche condensada ya no necesita azúcar, de hecho ya lo es bastante dulce.
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