Tarta de limón (con leche condensada)
Se trata de una tarta con base de galleta y crema de leche condensada, limón y huevo. Con la leche condensada ya no necesita azúcar, de hecho ya lo es bastante dulce.
Seguir leyendo
Etiqueta: Vegetariana
Bechamel
La salsa bechamel sirve de base o acompañamiento de muchas recetas, como las croquetas, canelones, lasañas, etc. Si la preparáis con la Thermomix os quedará perfecta, pero también podéis hacerlo de la forma tradicional.
Seguir leyendo
Tortilla de patata
La clásica tortilla de patata se puede preparar de muchas maneras y se puede jugar con otros ingredientes. El más polémico, sin duda, es la cebolla, así que cada cual que decida si la añade o no.
Seguir leyendo
Cuscús con verduras
El cuscús, que asociamos sobretodo a países del norte de África, se ha popularizado también en Occidente, aunque lo solemos preparar de forma diferente. Esta de aquí es una receta converduras cocinadas en wok. Puede servir como plato principal o acompañamiento de otros platos de carne o pescado.
Seguir leyendo
Crema de calabacín
Una crema de calabacín a la cual se puede incorporar queso cremoso para hacerla más consistente y sabrosa.
Seguir leyendo
Hraeringur (desayuno islandés)
El desayuno islandés de la mñana, con skyr, es muy sencillo y parecido a un porridge. Se puede completar con frutos secos u otro tipo de fruta.
Seguir leyendo
Pasta sin gluten para empanadas y cocarrois
Todo un descubrimiento esta pasta sin gluten, porque normalmente son muy difíciles de trabajar y es complicado darle forma, y no hablemos ya del cierre de las empanadas o cocarrois. Esta pasta, en cambio, es manejable y las pastas quedan bastante bien.
Seguir leyendo