Mini-croissants con ensaladilla de surimi
Puedes preparar uno o dos por persona, según si es un entrante, un plato para un buffet, etc.
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Categoría: Entrantes
Pastel de hojaldre agridulce
Este pastel salado se puede preparar tanto para picar algo consistente como para un bufet. No tiene complicación alguna, ni siquiera hay que preocuparse si le falta sal o es salado, ya que con los ingredientes que tiene no se tiene que añadir nada de sal.
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Pimientos rellenos de queso y atún
Los pimientos «de piquillo» dan mucho juego a la hora de rellenarlos con diferentes ingredientes, que casi siempre dan buenos resultados.
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Endivias con queso y membrillo
Vale la pena tener presente este entrante, porque se prepara en un minuto y suele gustar a todos.
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Pimientos de padrón
Como receta es tan sencilla que no es necesario apuntarla para recordar los ingredientes y la preparación, pero va bien tenerla presente cuando queramos preparar un entrante rápidamente y que gusta a casi todo el mundo.
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Hummus
Este paté de garbanzos de origen árabe se está haciendo cada vez más popular, con diferentes variantes según se incorporan otros ingredientes como la remolacha, pimientos, aguacate, …
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Baba ganoush (paté de berenjenas)
Se trata de un plato típico del norte de África y el Mediterráneo oriental, similar al hummus, pero con la berenjena como ingrediente principal en lugar de los garbanzos.
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Buñuelos de bacalao
Una receta clásica y agradecida, de ésas que siempre quedan bien. Estos buñuelos son una buena opción para un entrante, y si tenéis el bacalao a punto, se preparan sin complicaciones.
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