Lomo con col
Una receta típica de la cocina mallorquina bastante laboriosa, pero que se puede simplificar si no montáis los paquetitos de lomo y no añades patatas ni níscalos.
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Categoría: Carne
Pechugas de pollo rebozadas
Es el típico plato que suele gustar sobretodo a los niños. Si antes de freír las pechugas las pones en remojo en leche y huevo quedarán más blanditas por dentro. Las puedes acompañar de ensalada, ensaladilla, etc.
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Berenjenas rellenas de carne
Plato típico de la cocina mallorquina, que también se puede preparar con calabacines y variando las verduras que añadimos al relleno.
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Musaka
Receta de origen griego muy similar, en cuanto a ingredientes, a la «granada» mallorquina.
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Pechugas de pollo con gambas
Un plato riquísimo que siempre tiene éxito. Es un poco laborioso, pero queda una salsa espectacular.
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Lomo con salsa de roquefort
De hecho puedes utilizar otro tipo de carne, como el solomillo o incluso unas pechugas de pollo, para acompañar con esta salsa de roquefort.
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Pollo asado en air fryer
No hay mucha diferencia en sabor si lo cocinamos en el horno, pero para cantidades pequeñas sí que es más rápido y cómodo hacerlo en air fryer.
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Calamares rellenos
Se trata de un plato un poco laborioso, sobretodo para limpiar los calamares, pero cuando veáis el resultado (y sobretodo los probéis) el esfuerzo habrá valido la pena.
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