Truita de xíxeros
Amb un ingredient que sovint tenim dins el congelador podem preparar una truita ràpidament.
Servings: 4 persones
Ingredients
- 400 g xíxeros congelats
- 8 ous
- sal, oli, prebe bo
Instruccions
- Descongelau els xíxeros bullint-los dins aigua o cuinant al microones tapats (serien uns 6 minuts a 800 w de potència).
- Abocau els xíxeros, trempats amb sal i prebe bo, dins una pella amb una mica d’oli, que ja sigui calent. Teniu-los uns minuts, que es cuinin una mica.
- Trencau els ous i remenau, amb una culleradeta de sal. Abocau dins la pella amb els xíxeros, remenau una mica i deixau que es faci la truita primer per un costat, girau-la amb un plat, i que es faci per l’altre costat.
Notes
En podeu fer per una persona dividint les quantitats per 4, i també dividint per 4 el temps de cocció dels xíxeros al microones (seria 1 min 30 segons).