Go Back
Imprimir
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Imprimir recepta
Beguda vegetal d'arròs amb coco
El coco marca la diferència amb el gust neutre que tenen altres begudes vegetals com les de civada o arròs. Boníssima.
Temps prep.
10
minuts
mins
Temps cocció
20
minuts
mins
Remull
1
hora
h
Temps total
1
hora
h
30
minuts
mins
Plat:
Gelats i begudes
Tipus:
Thermomix, Vegetariana, Vegana
Quantitat:
2
botelles
Ingredients
40
g
arròs basmati
100
ml
aigua
(per posar l'arròs en remull)
1,5
l
aigua
(per bullir l'arròs)
100
g
coco ratllat
80
g
sucre blanc o xarop d'agave
1
cullerada
oli
Instruccions
Posau l'arròs en remull amb aigua durant una hora. Passat aquest temps, colau.
Abocau el litre i mig d'aigua dins el tassó de la Thermomix i encalentiu 7 min / 100º / vel cullera (o fins que arribi a 100º).
Afegiu l'arròs colat i programau 12 min / 100º / vel cullera.
Incorporau el coco i mesclau 5 segons / vel 4. Deixau reposar un minut.
Afegiu el sucre i l'oli i programau 2 min / vel 5-10. Millor si hi posau un pedaç damunt perquè no esquitxi.
Colau, deixau refredar i guardau dins la gelera.
Notes
Com a resultat obtindreu 1,5 l de beguda vegetal.