• Trossejau el grell i el porro i sofregiu, amb una mica de sal, dins una pella amb oli.
• Quan comencin a ser transparents, afegiu el salmó fet bocins i salprebat, i teniu al foc fins que sigui cuit.
• A part, bateu els ous amb la llet i la salsa de tomàtiga.
• Incorporau el salmó i triturau tot junt (no cal que quedi molt fi).
• Abocau dins un motlle, millor si té un paper de forn perquè no quedi aferrat a l’hora de girar.
• Enfornau al bany maria uns 50 minuts amb el forn ja calent a 190º.
• Deixau refredar, girau dins una palangana i decorau amb maionesa i el cibulet trossejat.

Thermomix

• Feis uns quants de bocins grossos del grell i el porro i posau dins el tassó. Trossejau 6 segons / velocitat 5 i baixau els bocins dels costats.
• Afegiu 40 g d'oli i sofregiu 6 minuts / temperatura varoma / velocitat 1.
• Incorporau el salmó, trossejat i salprebat, i teniu 5 minuts / 100º / velocitat 1.
• En un bol bateu els ous amb la llet i la salsa de tomàtiga. Abocau dins el tassó i triturau uns segons a velocitat 5 (no cal que quedi molt fi).
• Posau dins un motlle i enfornau com es descriu més amunt.