Gelat de plàtan i cacauet
Un gelat molt cremós, que gairebé no necessita sucre (de fet la recepta original és sense sucre), i amb el toc dels bocinets de xocolata que el fa més atractiu.
Servings: 1 l
Ingredients
PER ALS BOCINETS DE XOCOLATA
- 3 culleradetes mantega de cacauet (70 g)
- 1 cullerada cacau en pols
- 1 culleradeta sucre (opcional)
- 1 raig llet (si queda massa espès)
PER AL GELAT
- 4 plàtans congelats en bocins (uns 400 g)
- 2 cullerades mantega de cacauet (50 g)
- 1 iogurt grec
- 20 g sucre (opcional)
Instruccions
- Prèviament heu d’haver pelat i trossejat els plàtans i posar-los dins el congelador.
- Preparau primer la crema per als bocinets de xocolata. Mesclau amb una cullera o una forqueta la mantega amb el cacau, una culleradeta de sucre si n'hi voleu i un raig de llet, si queda massa espès, però pensau que ha de quedar més bé espès.
- Preparau el gelat, batent tots els ingredients (amb la Thermomix, uns 30 segons / velocitat 5-7-10).
- Esteneu el gelat dins un motlle o fiambrera per anar al congelador. Repartiu i anau enfonsant bocinets de la xocolata que heu preparat abans. Allisau la superfície del gelat i posau dins el congelador fins a l’hora de servir.
Notes
Recepta a partir de l’instagram de marioortiznutricion (https://www.instagram.com/reel/Crte1fNttmT/).