Flam de dolç de llet
El dolç de llet ja de per sí és bastant dolç, però la quantitat de sucre final està ajustada i no queda massa empalagós.
Servings: 6 persones
Ingredients
- 300 g dolç de llet (consultau recepta a part)
- 6 ous
- 300 g llet sencera
- 150 g sucre
- sucre cremat (per untar el motlle)
Instruccions
- Mesclau el dolç de llet, els ous, la llet i el sucre amb una batedora o amb la Thermomix (1 min / vel. 5).
- Abocau dins un motlle untat amb sucre cremat i enfornau al bany maria a 180º una hora i mitja aproximadament.
Notes
Recepta a partir de l'apareguda a "El comidista" (https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2013/03/07/receta/1362636000_136263.html).