"Empanadillas" de tonyina
Entre comprar-les fetes i fer-les des de zero, podeu comprar la pasta i omplir-les d'allò que més vos agradi, com les típiques de tonyina.
Servings: 12 empanadillas
Ingredients
- 16 unitats pasta per empanadillas
- 2 ous
- 150 g tonyina (2 llaunes petites)
- 3 cullerades salsa de tomàtiga
- prebes de piquillo
Instruccions
- Bulliu els ous 10 minuts i pelau. En esser freds feis trossos ben petits.
- Desfeis bé la tonyina amb una forqueta i mesclau amb els ous, la salsa de tomàtiga i els prebes de piquillo, també ben trossejats.
- Ompliu les empanadillas, tancau bé pitjant amb una forqueta els costats i cuinau. Les podeu fer de la manera tradicional, fregides, al forn o amb air fryer.Per fer-les amb air fryer posau-les 11 minuts a 200º (amb la fregidora ja calenta). Als 7 minuts girau-les i deixau-les els 4 minuts restants. Vos n'hi cabran entre 4 i 6, segons la mida.
Notes
Recepta a partir de Anna Recetas Fáciles (https://www.annarecetasfaciles.com/empanadillas-de-atun-rapidas.html).
Si les feis al forn o air fryer les podeu provar d’untar amb ou batut, perquè tenguin més color.