Coca de xocolata amb poma i ametlla sense sucre
Dins de les versions de dolços ràpids i saludables, aquesta és una de les millors. Si vos agrada més dolça li podeu posar algun endolcidor, o cobrir-la amb una capa de xocolata fusa al microones.
Servings: 4 persones
Ingredients
- 3 ous
- 1 poma (pelada)
- 70 g ametlla mòlta
- 2 culleradetes llevadura química
- 1 cullerada grossa cacau en pols pur
- 50 g xocolata 70 o 80% (opcional, pensau que sol dur sucre)
Instruccions
- Si no teniu l’ametlla mòlta, posau-la dins el tassó de la Thermomix i triturau 15 segons / velocitat progressiva 5-7-10.
- Afegiu els ous, la poma pelada, la llevadura i el cacau en pols i triturau 30 segons / velocitat 7.
- Passau a un motlle untat amb una mica de mantega o oli, o forrat amb paper de forn, d’uns 18 cm.
- Cuinau amb l'air fryer 15 minuts a150º. Si ho voleu fer al forn serien uns 25-30 minuts a 180º i al microones 8 minuts a 800w.
- Si l'heu de cobrir amb xocolata, foneu la xocolata en dues tandes de 30 segons a 800w en el microones i decorau la coca amb aquesta xocolata fusa.