Cheesecake de plàtan
Sempre són complicades unes postres sense sucre, però aquest cheesecake està ben bé per aquells que el volen reduir de la dieta. Els que no hi tenguin el paladar tan acostumats, sempre el poden acompanyar d'una confitura amb sucre.
Servings: 8 persones
Ingredients
- 2 plàtans
- 4 dàtils
- 600 g cottage cheese
- 4 ous
Instruccions
- Pelau els plàtans, llevau els pinyols dels dàtils i bateu junt amb els ous i el formatge, fins que quedi una crema fina.
- Posau dins un motlle d’uns 22 cm de diàmetre forrat amb un paper de forn i enfornau uns 45 minuts a 180º.
- Deixau refredar i guardau dins la gelera. Podeu servir amb alguna confitura sense sucre.
Notes
Recepta a partir de l’instagram de rvbengarcia (https://www.instagram.com/reels/DJzbdVqo2I4/).