Arròs blanc al vapor
Aquest arròs vos servirà per acompanyar altres plats, de peix, carn, ... La recepta original és per Thermomix, però gairebé va millor amb una vaporera normal, que sol necessitar menys temps que amb el varoma de la Thermomix.
Servings: 4 persones
Ingredients
- 1 l aigua
Per a cada motlle
- 30 g arròs
- 50 g aigua
- 1 raig oli
- 1 polset sal
Instruccions
- Posau 1 l d'aigua dins el tassó de la Thermomix i encalentiu-la 5 min / temp. varoma / vel 1.
- Mentrestant, preparau 4 motlles, cada un amb 30 g d'arròs i 50 g d'aigua. Afegiu un raig d'oli i un polset de sal i remenau. Posau-los dins el varoma.
- Quan l'aigua del tassó ja sigui calenta posau el varoma damunt de la tapadora i programau 5 minuts més del que necessita l'arròs per bullir / temp. varoma / vel 2. En haver acabat el temps comprovau que l'arròs sigui cuit, i si no ho és, programau 5 minuts més.
Notes
Recepta a partir de Thermorecetas (https://www.thermorecetas.com/receta-basica-arroz-blanco-varoma/)
Amb una vaporera normal necessita menys temps, aproximadament el temps que necessitaria per bullir.