Amargos de plàtan i coco
Si de cas l'única cosa que se'ls pot retreure és el seu color una mica oscur, perquè pel demés, queden ben bons tot i no tenir sucre.
Servings: 12 unitats
Ingredients
- 2 plàtans (mida normal)
- 1 cullerada suc de llimona
- 150 g coco ratllat
- 100 g xocolata negra (80 % de xocolata pot anar bé)
Instruccions
- Pelau els plàtans, trossejau i posau dins un bol amb el suc de llimona.
- Esclafau bé amb una forqueta, que formi una pasta.
- Afegiu el coco ratllat i mesclau bé, que pogueu formar els amargos amb les mans.
- Formau els amargos i posau damunt d’una palangana de forn amb paper de forn.
- Enfornau a 180º uns 20 minuts.
- Foneu la xocolata al microones o al bany maria (en tandes de 30 segons) i anau mullant els amargos, deixant-los de nou damunt del paper de forn fins que s’hagi tornat forta la xocolata.
Notes
Recepta a partir de l’Instagram de epicmintleaves (https://www.instagram.com/reel/DCzQ6qMIwtm/?igsh=bTQ2ZTJoZjJsd2M0).