Avui en dia, amb la llet formatjada i un panet, barra, bescuit o ensaïmada i moooolt de sucre, hi ha unes bones postres. Abans, en temps de formatjar, amb unes sopes de pa servia com a darreria. Com a recepta no necessita molta explicació, però és tan bona que es mereix tenir-la present.
Plat: Galletes, magdalenes i altres dolços
Tipus: Cuina mallorquina, Vegetariana
Ingredients
llet formatjada
panet, barra, ensaïmada, bescuit o sopes de pa
sucre
Instruccions
Encalentiu la llet amb el sucre. Anau remenant perquè no es cremi.
Si emprau panet o barra, llescau-lo; si és ensaïmada o bescuit, feis-ne uns quants de bocins.; si emprau sopes no cal fer-ne res. Col·locau-lo dins un plat.
En esser ben calenta la llet abocau-la dins el plat i deixau reposar una estona a fi que el pa quedi ben amarat.