Vinagreta de mel
Podeu acompanyar tot tipus d'ensalades amb aquesta vinagreta, però sobretot ensalades agredolces: amb lletuga, formatge de cabra o formatge blau, nous, tomàtigues xerri, ...
Servings: 2 persones
Ingredients
- 1 cullerada sopera mel (20 g)
- 1 cullerada sopera vinagre de mòdena (10 g)
- 4 cullerades soperes oli d'oliva suau (30 g)
- 1 polset sal
Instruccions
- Posau dins un bol la mel (si és forta, reblaniu-la una mica dins el microones), el vinagre, l'oli i la sal.
- Remenau amb una cullera una bona estona fins que emulsioni i quedin ben mesclat.
Notes
L'oli d'oliva verge li dóna un gust massa fort a aquesta vinagreta, així que millor emprar-ne un de suau.