Bulliu els macarrons dins aigua amb una culleradeta de sal, el temps que indiqui el paquet.

Bulliu els xíxeros dins aigua, amb un poc de sal, entre 5 i 10 minuts, fins que siguin cuits (si són congelats no cal que els descongeleu).

Netejau i trossejau els xampinyons en làmines. Posau-los a fregir una mica dins una paella o una greixonera, amb el bacó i una cullerada de mantega.

Quan estiguin una mica cuits (entre 5 i 10 minuts), afegiu els alls trossejats, els pernils també trossejats, els xíxeros i el julivert picat. Posau-hi sal i prebe bo.

Al cap de poc (5 minuts) afegiu la nata, deixau coure tot junt uns minuts i finalment incorporau els macarrons. Remenar una mica i aturau el foc (si és massa espès, afegiu una mica de llet).

Serviu amb el formatge ratllat per damunt dels macarrons.