Pimientos rellenos de queso y atún
Los pimientos "de piquillo" dan mucho juego a la hora de rellenarlos con diferentes ingredientes, que casi siempre dan buenos resultados.
Servings: 6 personas
Ingredientes
- 6 pimientos de piquillo
- 250 g queso cremoso (tipo "Philadelphia")
- 2 latas atún (160 g)
Instrucciones
- Bate el queso con el atún (retira antes el aceite o el líquido con el que venga el atún) con un tenedor, que queden bien integrados.
- Rellena los pimientos utilizando una cucharilla.
- Mete en el horno unos 15 minutos. Sirve calientes.