Pastel de hojaldre agridulce
Este pastel salado se puede preparar tanto para picar algo consistente como para un bufet. No tiene complicación alguna, ni siquiera hay que preocuparse si le falta sal o es salado, ya que con los ingredientes que tiene no se tiene que añadir nada de sal.
Servings: 8 personas
Ingredientes
- 1 lámina masa de hojaldre (rectangular)
- 15 dátiles
- 120 g jamón york
- 120 g jamón serrano
- 120 g bacon
- 120 g queso havarti
- 1 yema de huevo
- sésamo (para decorar)
Instrucciones
- Corta la lámina de hojaldre en dos partes, una de unos 2 cm más ancha que la otra, la que irá encima. Coloca la más pequeña en una bandeja para horno, encima de un papel de hornear.
- Saca el hueso de los dátiles y trocea en trozos pequeños. Trocea también el jamón york, el serrano y el queso. Mezcla todo.
- Reparte los ingredientes anteriores encima de la masa y tapa con la otra mitad. Junta las dos mitades presionando con un tenedor.
- Bate la yema y pincela el pastel. Espolvorea unas semillas de sésamo y pincha con un palillo para que salga el aire caliente cuando esté en el horno y no se hinche.
- Mete en el horno a 190º unos 30-40 minutos, hasta que esté hecho (depende un poco del tipo de masa).