• Pon al baño maría el chocolate con la mantequilla, hasta que se haya derretido. Deja enfriar un ratito.
• En un bol bate los huevos primero con el azúcar y después con el chocolate y la mantequilla derretidos.
• Mezcla los ingredientes secos (harina, levadura y sal) en otro bol y añade a la preparación.
• Vierte la masa en un molde de unos 30 x 20 cm de diámetro, con papel de hornear. No tiene que quedar muy alta, para que no quede cruda en el interior (si acaso puedes aprovechar una parte de la masa para hacer un par de magdalenas). Mete en el horno unos 40-45 minutos a 180º. Deja enfriar y corta en cuadraditos.

Thermomix

• Pon en el vaso el chocolate algo troceado y pulveriza con 3 golpes de turbo primero y 5 segundos / velocidad 9 después. Reserva.
• Coloca la mariposa y añade la mantequilla a temperatura ambiente hecha trozos, los huevos y el azúcar. Bate 5 minutos / 37º / velocidad 3.
• Sin quitar la mariposa añade la harina, el chocolate, la levadura y la pizca de sal. Remueve 10 segundos / velocidad 3. Ya tienes la masa a punto para meter en el horno como se describe arriba.