És similar a la crema de cacau tradicional, però la diferència principal és que no conté sucre. La dolçor l’hi aporten les figues seques, i és més que suficient. Si la feis amb avellanes en lloc d’ametlles vos pareixerà que estau menjant els famosos bombons Ferrero Rocher.
Temps prep.10 minutsmins
Temps total10 minutsmins
Plat: Galletes, magdalenes i altres dolços
Tipus: Thermomix, Comerç just, Vegetariana, Vegana, Sense gluten, Dolç sense sucre
Quantitat: 2pots
Ingredients
200gametlles o avellanes pelades i trossejades
100gfigues seques(sense el capoll)
30gcacau en pols de comerç just(amb farina de garrova també surt molt bona)
1polsetsal marina
25goli d'oliva verge extra(4 cullerades)
200mlbeguda vegetald'ametlla, civada, ...
Instruccions
Només heu de batre els ingredients tots junts fins que vos quedi una crema untable.
Thermomix
Posau les ametlles o avellanes i les figues fetes dos bocins dins el tassó i programau 40 segons / velocitat 10. Baixau les restes dels costats amb una espàtula.
Afegiu la resta d’ingredients i mesclau 30 segons / velocitat 5. Abocau dins pots de vidre i guardau dins la gelera.