Unes postres molt lleugeres, gairebé com una merenga, que podeu preparar realment amb la fruita que més vos agradi.
Temps prep.10 minutsmins
Temps congelació6 horesh
Temps total6 horesh10 minutsmins
Plat: Galletes, magdalenes i altres dolços
Tipus: Thermomix, Vegetariana, Sense gluten
Quantitat: 4persones
Ingredients
60gsucre blanc
150gmaduixes
1culleradasuc de llimona
1blanc d'ou(ben fresc, de gelera)
Instruccions
Prèviament heu de netejar les fresses, llevar-los el capoll, trossejar-les i congelar-les (unes 6 hores almenys).
Posau el sucre dins el tassó i pulveritzau 10 segons / vel. progressiva 5-10
Afegiu les maduixes congelades i el suc de llimona. Programau 30 segons / vel. 5. Baixau les restes que s'hagin aferrat pels costats.
Posau la papallona, afegiu el blanc d'ou i programau 7 min / vel. 4.
Abocau dins copes i serviu al moment, decorant amb alguns bocins de fresses, xips de xocolata o una fulla de menta. També la podeu congelar per menjar com a gelat.